(H)eart(h) hour

Il semblerait que ce week-end ait été le week-end de l'heure en Europe, avec un passage à l'heure d'été et surtout Earth Hour.Avec cher et tendre on avait décidé de joindre le mouvement et d'éteindre les lumières pendant une heure, de 20h30 à 21h30 heure locale. La question était donc: qu'est-ce qu'on va faire? Et pourquoi pas un dîner aux chandelles, avec le moins de travail en cuisine possible pour ne pas utiliser les appareils électriques?

Facile : plats à emporter de chez O Liban, traiteur libanais au coin de la rue, ouééé! Pour 13 euros on peut se construire son assiette végétarienne avec un assortiment de 8 bonnes choses. Et c'est un délice!

His plate: tomato radish and cucumber salad x2; Lebanese tabbouleh; broad bean salad; hummus; moussaka sans meat; roasted spicy potatoes; spinach turnover

My plate, more or less the same, without the tomato and radish salad, with veggie omelette

On a même eu à manger pour le lendemain :-)

Glorious hummus

Mais ce que je retire de cette heure, au-delà de l'engagement personnel et de la bonne bouffe ;-), c'est que ça a été le moment le plus paisible, calme et reposant qu'on ait eu de la semaine, et qui plus est un moment partagé. Quand l'heure s'est officiellement terminée, nous n'avons pas rallumé les lumières tout de suite, nous avons continué à parler pendant de longs instants, de la façon la plus ouverte qui soit. Et c'était bien. On s'est dit qu'on devrait faire ça plus souvent ;-)

Et vous, avez-vous pris part à cette heure pour la terre?

It seems that last week end was placed under the sign of time in Europe, what with daylight savings and Earth Hour.

Lovely Boyfriend and I had already decided to join the movement and turn the lights off for one hour, from 8:30pm to 9:30pm loca

l time. But then the question was: what are we going to do? Why not have a candle-lit dinner with minimum work involved, not turning on the kitchen appliances?

Easy peasy: take-away food from O Liban, small Lebanese restaurant at the corner of the street, yay!

For 13 euros you can choose 8 yummu foods to build your own vegetarian plate. And it is so good!

We even had leftovers for lunch the next day :-)

But what I loved the most about this hour, beyond personal involvement and the yummy food ;-) was that it was the most peaceful, quiet and soothing moment we had in the entire week, and on top of it we shared it together. When the hour officially came to its end, we didn't turn the lights back on, we kept talking and having the most open and best conversation. And it felt good. We figured we should turn the lights off more often ;-)

What about you, did your turn the lights off?

Let the sun shine in

Enfin un rayon de soleil, oui même ici en Belgique, il était temps je crois!

Le premier trimestre de 2010 s'achève déjà, c'est fou comme le temps passe vite...

Pour célébrer l'arrivée du printemps et les 3 mois de 2010, prenons un peu de recul, avec 10 petites choses qui me font dire merci:

- Un bel hiver. Alors oui il a été long, mais ce fut un vrai hiver froid, neigeux et magnifique. Quoi de mieux que passer les fêtes sous un manteau blanc?

- Ma formation en gestion: ça peut paraître un peu rébarbatif, mais c'est super intéressant, j'apprends énormément. Ca servira à mon futur business ;-) mais ça me sert déjà maintenant. Et je rencontre des gens, mes professeurs ou mes camarades étudiants, d'une richesse incroyable;

- La noix de coco, sous toutes ses formes, oh yeah!

- On part au Japon (bon ok c'est en août mais c'est réservé, ça compte non?!)

- Etre acceptée à ma formation de professeur de yoga qui démarre en septembre, youhou! D'ailleurs je viens juste de recevoir les bouquins que je devrai lire, plus quelques autres que j'ai commandés pour ma propre culture, je sais déjà quelles seront mes lectures d'été!

- D'une façon plus générale, le voyage de découverte personnelle que j'ai entamé, et continué cette année avec le yoga. Je me sens une meilleure personne, pas par rapport à un jugement extérieur qui finalement m'importe peu, mais c'est un ressenti vraiment personnel;

- Réussir à passer du temps avec mon cher et tendre, au milieu de toute cette folie. Il est mon ancre, voilà;

- La mangue séchée. Je me nourris de mangue séchée. Je vis de mangue séchée;

- Ma famille: mes parents, mon frère. Ils sont loin, et ils doivent me prendre pour une espèce de folle, mais ils me soutiennent dans mes choix. Retour aux racines prévu bientôt pour quelques jours :-)

- Enfin, la blogosphère: tous les jours en vous lisant j'apprends quelque chose, tous les jours je souris et je ris grâce à vous, tous les jours j'ai l'impression d'avoir des amis aux quatre coins du monde. Merci à vous qui commentez, merci à vous qui écrivez même si vous ne savez même pas que j'existe ;-), merci!

Et vous, qu'est-ce qui vous fait dire merci?

At last a ray of sunshine, yes even here in Belgium, it was high time!

The first quarter of 2010 is nearing its end, where did the time go?

To celebrate spring and the fist 3 months of 2010, let's take some perspective, with a list of 10 small things I am thankful for:

- A beautiful winter. Yes it was long, but it was a real cold wintry and amazing winter. What's better than Christmas under a blanket of snow?

- My management course: it may sound boring, but it is indeed interesting, I am learning a lot. It will help for my future business ;-) but it already is useful. Not to mention the people I have met, teachers and students alike, who are all beautiful people;

- Coconut, in all shapes, oh yeah!

- We-re going to Japan (ok it's in August, but it is booked, so it counts right?)

- To be accepted in the yoga teacher training course starting in September, wooza! I have juste received the books I will have to read, and others I ordered just for me, I already know what my summer reads will be!

- In general the self-discovery journey I have embarked on, with yoga. I feel I am a better person, not because of someone else's opinion or judgment, it's just a very personal feeling;

- Being able to spend some quality time with my lovely boyfriend in the midst of all this madness. He's my anchor, that's it.

- Dried mango. I feed off dried mango. I live off dried mango;

- My family: my parents, my brother. They're a bit far, and they must think I am some kind of lunatic, but they respect my choices and support me. Back to my roots soon for a few days :-)

- And the blogosphere: every day when I read you I learn something, everyday I smile and laugh thanks to you, everyday it's like I have friends around the world. Thanks to you who leave comments, thanks to you who write even though you don't even know I exist ;-); thank you!

What about you, what are you grateful for?

I had a dream

Quand j'étais petite, j'étais fan de dessins animés. J'ai même fait un an de volleyball à cause d'un dessin animé, moi qui n'étais pas sportive du tout. Je fais partie de cette génération "Club Dorothée", qui a grandi avec Goldorak, les Chevaliers du Zodiaque, et qui a développé une certaine fascination pour le Japon.

Quand j'étais petite, j'avais fait une petite liste de rêves à réaliser, je ne me souviens que de deux: apprendre à piloter un hélicoptère (ben oui... ahem) et aller un jour au Japon.

Quand j'ai grandi, j'ai gardé cette attirance pour le Japon, sans aller jusqu'à l'extrême non plus : je ne suis pas une cosplayer, je n'ai pas trois tonnes de manga dans ma chambre, je ne suis pas une otaku non plus, bref... mais y aller, ah ça oui c'est resté bien ancré! Mais ça coûte cher, d'aller au Japon...

Quand j'ai rencontré cher et tendre, c'est une des choses qui nous a rapprochés. Avant même qu'il ne devienne "cher et tendre", on parlait d'aller au Japon ensemble. Quand nous sommes devenus un couple, c'est devenu un de nos projets de couple. Nous on veut pas se marier, avoir des enfants, acheter une maison-un break-un chien, nous on veut aller au Japon!

Mais c'est resté un rêve, pendant des années...

Jusqu'à aujourd'hui. Ou plutôt samedi dernier.

Samedi dernier, nous avons fait l'aller-retour Bruxelles-Paris juste pour aller voir une agence de voyages spécialisée Japon, qui propose 1) un circuit intéressant avec option manga ;-) 2) pas trop trop cher, enfin pour le Japon, 3) à des dates possibles pour nous deux. Bon ok c'est en groupe et il faut au moins 4 personnes pour que le voyage soit confirmé, mais à nous deux on est déjà la moitié du minimum requis, ça va aller non?

JE SUIS SUPER CONTENTE, YOUHOU!!

Pour fêter ça, comme on se trouvait dans le quartier japonais, on est allés manger des sushis :-)

D'abord une petite soupe miso et une petite salade de chou pour commencer:

Ensuite des sushi végés à l'avocat avec un bon thé vert (je ne vous ferai pas l'affront de charger la photo, elle est complètement floue et horrible, vive l'iphone), puis une brochette de champignons et un bol de riz:

Après ça une petite marche digestive s'imposait, et après la marche un bon café dans un vrai café parisien nous a tenu chaud, jusqu'au train de retour à Bruxelles.

Un projet, un rêve qui se concrétise, ça fait bizarre, mais qu'est-ce que ça fait du bien! (et 2010 est officiellement l'année où j'explose mes économies, mais on ne vit qu'une fois n'est-ce pas?)

When I was young, I used to watch TV animes, a lot. I even practiced volleyball for one year because of an anime, even though I hated sports. I am a offspring of the "Club Dorothée" (a show for children) generation, I grew up with UFO Robot Grendizer, Saint Seiya and the likes, and developed a certain attraction towards Japan.

When I was young I wrote a list of dreams, I can only remember two: train to be a helicopter pilot (yeah I know...), and travel to Japan someday.

As I grew up, this love for Japan remained, but I was not an extremist of sorts: I am not a cosplayer , I don't keep 3 tons of manga books in my room, I am not an otaku , anyway... but going there, oh yeah! It's expensive though, going to Japan...

When I met my lovely bf, it was one of those things that drew us closer. Even before he was "lovely bf", we spoke about going to Japan together. When we became a couple, going to Japan became one of our projects. We don't want to get married, we don't want to have kids, we don't want to buy a house-a SUV-get a dog, we want to go to Japan!

But it remained a dream, for years...

That is, until today. Or until last Saturday, more like. Saturday we went to Paris only to visit a Japan-only travel agency, which offers 1) very interesting organized trip, with option "manga" ;-), 2) not too expensive, I mean for Japan, 3) when both of us will be able to take days off. Ok, we have to have 4 people in the group to confirm the trip, but with the 2 of us it's already one half, so it should be fine right?

I AM OVER THE MOON!!

To celebrate, as we were in the Japanese neighbourhood, we had sushi :-)

First miso soup and cabbage salad to start.

Then avocado rolls with nice green tea (no picture here, I took one but it's so blurry and horrible I can't put it up, thanks iphone), then marinated mushroom brochette and a bowl of rice.

All this yumminess called for a digestive walk, which in turn called for a nice warm coffee in a real Parisian café, and it was time to take the train back to Brussels already.

A project, a dream coming true, feels weird, but it feels so good! (and 2010 is officially the year when I blow all my savings, but we only live once right?)

Economicsasana

(source)

(2 posts dans la même semaine, mais que se passe-t-il?)

On a coutume de dire en yoga que les postures que l'on aime le moins sont celles dont on a le plus besoin, celles qu'il faudrait travailler...

Comme vous le savez (ou pas, d'ailleurs), je suis une formation "en outils de gestion", en cours du soir, et dans cette formation, il y a cours avec lequel mes petits camarades et moi avons vraiment du mal: le cours d'économie (*soupir*). 4 cours étaient prévus au planning de la formation, plus 1 qu'on nous a rajouté, hier soir.

J'ai décidé d'aborder ce cours comme une posture de yoga qui ne ferait pas partie de mes préférées: en y allant, tout simplement. Et en me concentrant sur ce que disait notre professeur, en faisant de mon mieux pour comprendre, en essayant d'assimiler ("inspire, respire, installe-toi dans la posture et sens l'alignement, inspire, expire, ressens").

En fin de compte, je me suis rendu compte que même si le cours n'est pas le plus attractif au monde, ce professeur est un homme d'une immense culture, auprès duquel nous aurions beaucoup à apprendre. Et un professeur qui mentionne les écritures védiques pendant un cours d'économie ne peut être foncièrement mauvais ;-)

Merci Monsieur P.!

(2 posts in a week, what's going on?)

They say in yoga that the postures you dislike the most are the ones you need the most, the ones you have to work on...

As you may (or may not actually) know, I am pursuing a evening course in "business management tools" until June, and in this course there is a particular class my little friends and I don't really enjoy: economics (*sigh*). We had 4 evenings planned, but another one was added last night.

I decided to approach this class the same way I would a yoga pose that is not part of my favourites: by going, simple as that. And concentrating on what the teacher said, doing my best to understand, trying to soak it in ("inhale, exhale, sink deeper in the pose and feel the alignment, inhale, exhale, feel").

In the end, I realized that even if the class is not the most attractive class in the whole world, this teacher is a wise man with a huge knowledge on a lot of topics, and we could definitely learn a lot from him. And a teacher mentioning vedic scriptures in an economics class can't be bad ;-)

Thanks Mr. P.!

"Did you do ballet?"

Samedi matin je suis allée à un cours de yoga. Du hatha yoga, qui n'est pas mon style habituel, mais après des semaines à courir partout et à commencer à fatiguer quand même un peu, un peu de douceur était la bienvenue. Plus de deux heures à respirer, s'étirer, bouger en douceur, puis se relaxer...Et à la fin du cours, une de mes "camarades" m'a demandé: "did you do ballet?" ("est-ce que tu as fait de la danse?"). A moi, qui il y a quelques années n'aurais jamais imaginé toucher mes orteils, qui dans sa jeunesse rejetais toute idée d'activité physique, qui étais aussi souple qu'un manche à balai, et qui aurais pu passer pour le Bossu de Notre-Dame tellement je me tenais bien. Elle m'a posé la question, "because of your posture in the poses, straight, tall and shoulders down the back".

1ere leçon: les changements les plus significatifs ne sont pas forcément les plus visibles. Alors oui, je ne maîtrise pas vraiment encore la posture sur la tête au milieu de la pièce, mais je me tiens mieux, je respire mieux, et au quotidien c'est important;

2e leçon: quand j'ai répondu que non je n'avais jamais fait de danse de ma vie, elle m'a répondu que ça lui donnait de l'espoir. Et ça, ça m'a fait plaisir. C'est ça que je veux arriver à transmettre quand je donnerai des cours: que ce que nous croyons impossible est possible, que nous pouvons aller au-delà des limites que nous nous fixons, qu'il faut avoir confiance en soi et son potentiel. J'en suis d'une certaine façon un exemple, même si je n'arrive pas encore à me mettre le pied derrière la tête ;-) j'ai parcouru beaucoup de chemin. Ca commence sur un tapis yoga, mais c'est complètement applicable dans tous les domaines.

Après ces considérations très profondes, continuons dans le thème de la douceur avec des "browmuffins", complètement vegan, complètement santé!

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvée il y a longtemps déjà, et je ne sais plus où du tout :-( (si la personne se reconnaît, qu'elle me fasse signe!), et je l'ai un peu adaptée en fonction de ce que j'avais à la maison:

1 1/4 tasse de farine, j'ai utilisée de la farine blanche bio et de la farine d'avoine

1/2 tasse de poudre de cacao (de la vraie, pas du Nesquik!)

Environ 1 cuillère à café de cannelle

1/2 cc de levure

1/2 cc de sel

1/2 tasse de sirop d'agave + 1/2 tasse de sirop d'érable (la recette originale est 1 tasse de sirop d'agave, mais j'arrivais presque à la fin de ma bouteille et j'avais aussi envie d'un goût plus "terrien")

1/3 tasse d'huile végétale (ai utilisé de l'huile de tournesol)

extrait de vanille

1/2 à 3/4 de tasse de cerneaux de noix en petits morceaux

Préchauffer le four à 180°C / 350°C.

Dans un premier bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un deuxième bol, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients liquides aux secs et mélanger jusqu'à former une pâte homogène. Rajouter les noix. Verser la préparation dans des moules à muffins et faire cuire pendant 15 minutes (on peut aussi, comme dans la recette originale, en faire un brownie classique et utiliser un moule à gâteaux carré ou rectangulaire, et faire cuire 20 minutes).

Etre fort et attendre que ça refroidisse un peu avant d'en engloutir un avec un bon thé!

On Saturday morning I went to a yoga class. Hatha yoga, which is not my usual style, but after weeks of running around like a headless chicken I needed something gentle and soothing. More than two hours breathing, stretching, moving slowly, and relaxing...

And then at the end of the class, one of the ladies asked me: "did you do ballet?". Of all people, me, who a few years ago couldn't touch my toes to save my life, who rejected vehemently any kind of physical activity, who was as flexible as a broomstick, who could have played the Hunchback of Notre-Dame because of poor posture. She asked me she said, "because of your posture in the poses, straight, tall, and shoulders down the back".

1st lesson: the most important changes are not the most visible ones. Yes, I still need to work on headstand, but I stand and sit taller, I breathe better, and that's what matters in everyday life;

2nd lesson: when I answered no, I never did ballet, she said "then it gives me hope for the future". And I felt so happy. This is what I want to convey when I start teaching, that what you believe is impossible is actually possible, that you can go beyond the limitations you set, that you have to trust yourself and your potential. I am in a way an example of that, even if I can't yet put my foot behind my head ;-) I have come a long way. It starts on a yoga mat, but it doesn't stop there.

After all the deep thoughts, let's continue being gentle with ourselves with these "browmuffins", completely vegan, completely healthy!

I used a recipe I've had for some time but never used, I can't remember where I got it from :-( (if you recognize your recipe, drop me a line!), and I tweaked it a little bit according what I had at home:

1 1/4 cup flour, I used organic white pastry flour and oat flour

1/2 cup cacao powder

About 1 tsp cinnamon

1/2 tsp baking powder

1/2 cc salt

1/2 cup agave nectar + 1/2 cup maple syrup (the original recipe calls for 1 cup agave, but I was almost running out of it and wanted more of a "earthy" taste)

1/3 cup vegetal oil (I used sunflower, but I bet coconut would add a lovely taste here, why not?)

vanilla extract

1/2 to 3/4 cup chopped walnuts

Preheat oven to 180°C / 350°F.

In one bowl, mix dry ingredients. In another bowl, whisk together wet ingredients. Add wet ingredients to dry ingredients and stir until combined. Add in the walnuts. Pour in muffin tins and bake for about 15 minutes (you can also, as in the original recipe, pour into a 8x8-inch pan sprayed with cooking spray and bake for 20 minutes)

Be strong and let cool before enjoying one with a nice cup of tea!

Déjà mars!

Oulala ça fait une semaine, même plus, que je n'ai pas posté, ouch!

Par quoi je commence, hum hum... Plutôt que de faire un loooong post sur tout et rien, je vais faire une petite liste sur toutes les choses qui m'ont fait sourire et rire ces derniers temps, ça fait du bien quelquefois!

- Ma superbe salade de vendredi soir, restes + improvisation + imagination = miam

salade, olives vertes, tomates séchées, noix de macadamia, raisins secs, hoummous, falafels, levure nutritionnelle - oh et du booon pain à l'épeautre

lettuce, green olives, dried tomatoes, macadamia nuts, raisins, hummus, falafels, nutritional yeast, and goood spelt bread

- Mon superbe risotto au lait de coco et aux noix de cajou de dimanche soir, recette testée et approuvée = miam (y'aurait-il un thème là?)

- Ma formation en outils de gestion. Alors oui c'est 3 heures de cours 2 soirs par semaine après une journée de boulot, c'est un samedi entier par mois, c'est beaucoup de choses à assimiler, et dans mon souci de perfectionnisme quelques heures de boulot à la maison pour relire les cours. Mais j'en suis très contente, c'est vraiment intéressant, et oui ce sont vraiment des outils dans le sens où je sais déjà que je vais pouvoir appliquer tout ce que j'apprends dans mes projets à venir. Donc fatiguée mais contente :-)

- Le soleil qui se montre un peu depuis quelques jours, ça fait un bien fou!

- Est-ce que je dois encore mentionner le yoga?

Je jongle et je cours, mais j'avance dans mes projets, peut-être plus vite que je ne le pensais, mais ça booste!

Ouch I haven't posted in more than a week, not good!

Where do I start? Instead of writing a long post on anything and nothing, i'll just draw a list of the things that have made me smile lately, it's always nice to get a little perspective!

- My lovely Friday night salad: leftovers + improvisation + imagination = yummy

- My lovely Sunday night coconut milk and cashew risotto: tried and true recipe = yummy

- My evening course in "management tools": yes it's 3 hours two times a week, after work. A full Saturday once a month. And being the perfectionnist that I am, a few hours of homework. But I am glad i have signed up for this course, it is really interesting, and I already know I will implement what I am learning in my upcoming project. So tired but happy :-)

- It's been sunny for a couple of days now, feels good!

- Do I really need to mention yoga?

I'm juggling and running, but my projects are moving forward, faster than I thought they would, and it's great!